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【山西晉冀達(dá)空調(diào)工程有限公司】告訴您:通風(fēng)設(shè)備的使用注意事項
設(shè)備使用應(yīng)堅持正確的原則
正確、合理使用廚房設(shè)備也是餐館重要管理內(nèi)容之一。只有通過經(jīng)營者制訂有效的廚房設(shè)備管理辦法和正確使用,才可減少合理的磨損、避免不合理的損傷。從而達(dá)到少出故障、正常運轉(zhuǎn)。在設(shè)備的使用上應(yīng)做到:
使用某種設(shè)備的廚師,必須掌握該設(shè)備的性能、工作原理和正確使用方法。應(yīng)“四懂三會”:“四懂”即懂設(shè)備性能;懂設(shè)備的結(jié)構(gòu);懂設(shè)備的原理和設(shè)備的用途?!叭龝睘椋簳褂迷O(shè)備、會保養(yǎng)設(shè)備和會排除設(shè)備的故障。要完成“四懂三會”,企業(yè)對使用設(shè)備人員,必須加強學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
工作中必須按操作規(guī)程辦事,機械運轉(zhuǎn)中不要說笑打鬧,精神應(yīng)集中,在開動機器后不要離開工作地點,如聽到異常聲響要及時停機。
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保持空氣的流通,讓人們能夠呼吸到新鮮的空氣,這也是為人們的身體著想,通風(fēng)管道在樓房建筑中都有著廣泛的應(yīng)用,讓室內(nèi)的空氣更加的通暢。作為通風(fēng)設(shè)備的生產(chǎn)廠家,我公司多年來,涉足通風(fēng)管道生產(chǎn)制作和風(fēng)管加工行業(yè)多年來,質(zhì)量受到服務(wù)過的客戶認(rèn)可,也是值得信賴的通風(fēng)設(shè)備廠家。
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清洗內(nèi)容包括:煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺表面。清潔的重點部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。我們將重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是人員進入煙道內(nèi)進行清潔。但我們公司與其他公司相比,****的優(yōu)勢和特點是:對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或出于煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工無法進行清洗,但又存在著重大隱患的,我公司可利用特殊設(shè)備進行清潔,不留死角,打消客戶的疑慮和擔(dān)心,消除一切潛在的火災(zāi)隱患。
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